Voorgerecht

Garnaalkroketten – Peterselie – Citroen (Suppl €3)

***of***

Baby kreeft – Avocado – Citrus 

***of***

Gerookte paling – Ganzenlever – Kers 

Hoofdgerecht

Roodbaarsfilet – Zalf bloemkool – Groene groenten – 
Kroepoek – Aardappelpuree – Feta roomsaus 

***of***

Traag gegaarde eend “à l’orange” – Zalf wortel – Sinaasappel – 
Stro aardappelen – Sugar snaps – Groene asperge – courgette

Nagerecht

Dame blanche
***of***
Aardbeien – Pistache – Bretoens zanddeeg – Crèmeux
***of***
Parfait van blauwe bosbes – Limoen – Limoncello 
***of***
Kaasbordje (Suppl €8

Extra's
Menu aan 65 euro, aangepaste wijnen 27 euro